| Mã hàng | 8936186548413 |
|---|---|
| Tên Nhà Cung Cấp | AZ Việt Nam |
| Tác giả | Trần Quỳnh Nga |
| NXB | NXB Thế Giới |
| Năm XB | 2020 |
| Ngôn Ngữ | Tiếng Việt |
| Trọng lượng (gr) | 250 |
| Kích Thước Bao Bì | 24 x 17 cm |
| Số trang | 240 |
| Hình thức | Bìa Mềm |
| Sản phẩm hiển thị trong | |
| Sản phẩm bán chạy nhất | Top 100 sản phẩm Nấu Ăn bán chạy của tháng |
|
Giá sản phẩm trên Fahasa.com đã bao gồm thuế theo luật hiện hành. Bên cạnh đó, tuỳ vào loại sản phẩm, hình thức và địa chỉ giao hàng mà có thể phát sinh thêm chi phí khác như Phụ phí đóng gói, phí vận chuyển, phụ phí hàng cồng kềnh,...
Chính sách khuyến mãi trên Fahasa.com không áp dụng cho Hệ thống Nhà sách Fahasa trên toàn quốc |
|
Cá Hồi Xông Khói - Hạnh Phúc Gia Đình Trong Mỗi Bữa Ăn
Bạn biết không, để làm ra được một mẻ cá hồi xông khói, người thợ bếp sẽ phải trải qua những bước muối cá hồi với sự cẩn thận và chính xác đến từng gam muối và gia vị. Sau đó những miếng cá hồi muối hảo hạng đó mới được đưa vào lò hun khói bằng những khúc gỗ sồi được lựa chọn kĩ càng để giữ được hương vị khói, màu sắc và kết cấu của thịt cá hồi.
Cá hồi xông khói sau khi trải qua quá trình chế biến và được đưa ra khỏi lò xông đã là một miếng ngon tròn vị rồi. Thế nhưng món ăn cũng là một cách trao đi yêu thương nên chúng ta sẽ chẳng bao giờ dừng lại ở một món ban đầu. “Hạnh phúc gia đình trong mỗi bữa ăn” là điều tác giả Trần Quỳnh Nga mang đến trong cuốn sách này cùng với những công thức để bạn nêm nếm yêu thương mỗi ngày.
Các món ăn trong quyển sách này sẽ là những món ăn rất cơ bản, rất truyền thống với cá hồi xông khói, với các nguyên liệu rất Âu, nhưng cũng mang một dấu ấn Việt Nam đậm nét khi kết hợp cùng sen, gạo lứt, gạo đồ, bánh chưng, bánh đa, gỏi, bún, nước mắm, hoa đào, gốm. Dù sử dụng kèm nguyên liệu Âu hay Việt, tất cả các món ăn đều theo tiêu chí: dễ làm, ngon miệng, nguyên liệu sẵn có, không mất nhiều thời gian nấu nướng, trang trí đơn giản nhưng ấn tượng.
v THÔNG TIN VỀ ILOVECOOKBOOK:
I love Cookbook là đơn vị xuất bản sách Cookbook cao cấp đầu tiên tại Việt Nam. Ra đời vào tháng 7/2013, I love Cookbook mang sứ mệnh truyền tải tinh hoa về ẩm thực qua từng trang sách. Qua hơn 7 năm nỗ lực trưởng thành, I love Cookbook dần định vị phong cách chuyên nghiệp và nhận được ủng hộ nhiệt thành từ độc giả cũng như các tác giả của dòng sách cookbook.
v THÔNG TIN VỀ TÁC GIẢ
Đến với cá hồi xông khói từ năm 2013, từ chiếc lò xông khói đầu tiên chỉ chứa được 4 phi lê cá, tác giả Trần Quỳnh Nga đã đi qua một hành trình dài với nhiều cung bậc cảm xúc, có cả hi vọng và những lúc hoài nghi về con đường mình lựa chọn. Nhưng chị có đủ sự quyết tâm, kiên trì và nỗ lực để mang cá hồi xông khói đến với hàng nghìn bữa ăn của mọi gia đình.
- Giấy chứng nhận Đăng ký Kinh doanh số 0304132047 do Sở Kế hoạch và Đầu tư Thành phố Hồ Chí Minh cấp ngày 20/12/2005, đăng ký thay đổi lần thứ 10, ngày 20/05/2022.
